Ulivi Alfredo Cetrone
Logo produttore Alfredo Cetrone

Le Persone: Alfredo Cetrone

La Filosofia: Produrre ogni anno olio extravergine d’oliva di una qualità migliore dell’anno precedente, grazie ai suoi magnifici ulivi situati sulle Colline Pontine

Olivicoltore per passione. Questa la firma di Alfredo Cetrone.
La passione, la competenza, la cura e l’esperienza hanno portato l’Azienda Cetrone ad essere la punta di diamante dell’olivicoltura laziale. A 500 metri sul livello del mare, nella fascia costiera dei Monti Lepini, tra il Parco Nazionale del Circeo ed il Monumento Naturale Carsico di Campo Soriano nel Lazio meridionale, è qui che si colloca l’azienda Olivicola Cetrone. Un ambiente incontaminato che pare essere stato creato per coltivare ulivi da cui estrarre olio extravergine d’oliva di una qualità unica ed inimitabile.
Alfredo è l’erede di una tradizione di olivicoltori che parte dal lontano 1860. Circa 100 ettari di oliveti in cui vengono coltivate 20.000 piante secolari, questo è il patrimonio che si tramanda nella famiglia Cetrone: una ricchezza inestimabile ed ineguagliabile.
La regina dell’azienda Cetrone è la Cultivar di oliva Itrana. La naturale conformazione rocciosa del terreno, costantemente baciato dal sole e influenzato dalla brezza marina del mar Tirreno, l’altitudine non indifferente, nonché la passione e l’attenzione che Alfredo mette nelle fasi di raccolta, produzione e trasformazione, determinano l’elevatissima qualità dell’olio EVO Cetrone, ottenuto solamente da olive sane, fresche, raccolte a mano e molite nella stessa giornata rigorosamente a freddo.

ALFREDO CETRONE è una vera e propria leggenda vivente nel mondo dell’olio extravergine d’oliva. La sua passione e meticolosità lo rendono in grado di valorizzare al massimo la stupenda varietà di olive di cui dispone, la cultivar Itrana. Nonostante il patrimonio di cui dispone, Alfredo è una persona semplice ed umile che ha fatto dell’olivicoltura la sua ragione di vita, riuscendo a spingere all’ennesima potenza la qualità dell’olio da lui estratto dagli ulivi di famiglia.
Il miglior modo per ringraziare e gratificare Alfredo per il suo lavoro? Provare il suo fantastico olio extravergine d’oliva Itrana!


Tutti i prodotti di Alfredo Cetrone