Aceto Balsamico “Riserva di famiglia”

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

L’Acetaia Giuseppe Rubini, avviata nel lontano 1915 da Gaetano Rubini, contiene numerose piccole botti dal contenuto prezioso.
In una di queste riposa l’Aceto Balsamico “Riserva di Famiglia”. La ricetta è segreta e custodita dalla famiglia Rubini da generazioni. L’unica cosa di cui si può essere certi sono gli ingredienti e la loro provenienza: soltanto mosto d’uva cotto, da uve dei vigneti più antichi di proprietà della famiglia, e aceto di vino, anch’esso prodotto con le uve di proprietà. L’invecchiamento si prolunga per diversi anni e in botti di legni diversi, prima di essere pronto all’imbottigliamento, eseguito rigorosamente a mano.

Il gusto e il profumo di questa Riserva di Famiglia è qualcosa di favoloso, un condimento che resta in perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza e che riesce ad impreziosire i piatti su cui viene utilizzato, siano essi semplici o gourmet. La famiglia Rubini è fiera di questo Condimento e di poter dire che non viene aggiunto nemmeno in quantità minima il caramello.
A tavola te ne basterà qualche goccia per insaporire le verdure crude o per donare quel tocco di magia alla frutta fresca e al gelato. Provalo anche con i formaggi non troppo stagionati.

INGREDIENTI E BENEFICI

INGREDIENTI: Mosto d’uva cotto, Aceto di vino 

Saresti disposto, per risparmiare una piccola cifra, a compromettere la tua salute e il piacere che il cibo fatto come si deve ti procura? Ecco, i benefici del buon cibo italiano, frutto delle esperte mani di veri artigiani della tavola, sono questi. 

Negli anni la materia prima ha perso la sua anima e il cibo è diventato qualcosa da ingurgitare senza troppa attenzione. È giunta quindi l’ora di riprenderci il piacere di stare a tavola e di ricominciare a curare il nostro corpo, non solo nell’aspetto ma anche attraverso ciò che ingeriamo. Fare del cibo la propria medicina è possibile, ma solo se conosciamo l’esatta provenienza della materia prima e i metodi di lavorazione: noi di Gustatium ci abbiamo pensato per voi, selezionando i migliori piccoli produttori italiani e mettendoli a tua disposizione sul nostro sito.

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.