Babà sottovetro al Rhum

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

La parola d’ordine di Baghi’s è solo una: qualità. Nella lavorazione e nelle materie prime, indisitintamente. Per il Babà in vasocottura i ragazzi di Baghi’s utilizzano farina macinata a pietra, burro fresco da centrifuga e uova di galline da allevamento a terra a soli 2 km dalla loro sede di produzione. Se a questo ci aggiungiamo non una semplice bagna alcolica da pasticceria, bensì un pregiato rum invecchiato 10 anni aggiunto a fine cottura, il risultato è sbalorditivo.

La vasocottura utilizzata per questo dolce riesce a mantenere tutti gli aromi all’interno del vaso fino al momento dell’apertura. Profumo di dolci in forno e di pregiato rum invecchiato, il tutto racchiuso in un piccolo vaso di vetro, capace di regalare forti emozioni.
Gustarlo poi è facilissimo: svita il tappo, solleva la capsula, passa un coltello lungo i bordi del vaso per staccare il Babà dal vetro ed estrailo. Impiattalo tagliato a fette o a dischi circolari con crema chantilly, panna montata o frutta fresca, sentirai che spettacolo!

INGREDIENTI E BENEFICI

INGREDIENTI: Zucchero, Acqua, Uova fresche da galline allevate a terra, Farina di grano tenero, Rum (10,5%), Burro, Lievito di birra, Sale

Chi l’ha detto che i dolci fanno male? Fanno male quando le materie prime hanno un costo eccessivamente basso, sono di dubbia provenienza e non del tutto naturali. Tutto questo i ragazzi di Baghi’s lo sanno e si prodigano ogni giorno per ricercare ingredienti d’eccellenza da utilizzare nei propri dolci: lievito madre vivo, farina macinata a pietra, uova fresche di galline che razzolano libere e burro ottenuto da centrifuga, un procedimento che ne esalta le qualità organolettiche e nutrizionali.

Dolci con queste caratteristiche sono delle chicche uniche, da assaggiare e gustare, che possono essere mangiati senza troppo preoccuparsi di glicemia o colesterolo. L’importante è sempre prediligere la qualità alla quantità, solo così il cibo può essere la nostra medicina, in grado di curare il corpo, la mente e l’umore.

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per i vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.