Biscotti salati al Blu 61

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

I Frollini salati di Baghi’s sono stati concepiti per essere degustati durante l’aperitivo. Da abbinare durante una degustazione di vino, di birra o per accompagnare formaggi e salumi italiani; chi adora sperimentare e ricercare gusti nuovi può utilizzare i frollini salati come base per mousse o per portare in tavola dei finger food originali e di classe.

Il Frollino salato al Blu 61 è stato pensato per esaltare il calice di vino che vi si accosta piuttosto che come semplice snack. Il Blu 61 è un formaggio erborinato affinato nel vino Raboso e nei frutti rossi ideato dal caseificio veneto La Casearia Carpenedo. I vini passiti si sposano alla perfezione con il sapore deciso di questo frollino e le confetture di ciliegie o le amarene sciroppate riescono a smorzare il salato del Blu 61: non a caso i ragazzi di Baghi’s hanno aggiunto all’impasto delle amarene, donando un equilibrio che accarezza il palato. Per esaltarne la sapidità da provare con le acciughe sottolio.

INGREDIENTI E BENEFICI

INGREDIENTI: Farina di grano tenero macinata a pietra, Burro, Amarene candite (8,6%), Formaggio “Blu 61” (4,3%), Uova fresche da galline allevate a terra, Mirtilli rossi disidratati, Sale

Chi l’ha detto che i dolci fanno male? Fanno male quando le materie prime hanno un costo eccessivamente basso, sono di dubbia provenienza e non del tutto naturali. Tutto questo i ragazzi di Baghi’s lo sanno e si prodigano ogni giorno per ricercare ingredienti d’eccellenza da utilizzare nei propri dolci: lievito madre vivo, farina macinata a pietra, uova fresche di galline che razzolano libere e burro ottenuto da centrifuga, un procedimento che ne esalta le qualità organolettiche e nutrizionali.

Dolci con queste caratteristiche sono delle chicche uniche, da assaggiare e gustare, che possono essere mangiati senza troppo preoccuparsi di glicemia o colesterolo. L’importante è sempre prediligere la qualità alla quantità, solo così il cibo può essere la nostra medicina, in grado di curare il corpo, la mente e l’umore.

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per i vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.