Cioccolato al latte 42% cacao Monorigine

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Per monorigine si intende che tutto il cacao utilizzato all’interno della tavoletta proviene da una singola area geografica. In questo caso, i ragazzi di Baghi’s maestri di pasticceria, hanno mixato la loro sapienza artigiana italiana con la stupenda materia prima del Perù, il cacao proveniente dalla regione di San Martin.

Gli ingredienti utilizzati per questo cioccolato sono pochi e di alta qualità. Gli aromi del cacao emergono con chiarezza all’assaggio: dominano intense note floreali di frutta rossa cotta, oltre a frutta esotica come ananas e banana; delicate sono le note di frutta secca e una leggera piccantezza. Proprio la zona di origine conferisce al cioccolato una leggera acidità.

Gusta il Cioccolato al latte 42% cacao monorigine in pieno relax e accompagnandolo ad un calice di Vin Santo del Chianti Classico e a qualche croccante nocciola, per esaltarne a pieno gli aromi.

INGREDIENTI E BENEFICI

INGREDIENTI: Burro di cacao di origine, Massa di cacao, Zucchero di canna, Latte in polvere, Lecitina di soia

Chi l’ha detto che i dolci fanno male? Fanno male quando le materie prime hanno un costo eccessivamente basso, sono di dubbia provenienza e non del tutto naturali. Tutto questo i ragazzi di Baghi’s lo sanno e si prodigano ogni giorno per ricercare ingredienti d’eccellenza da utilizzare nei propri dolci: lievito madre vivo, farina macinata a pietra, uova fresche di galline che razzolano libere e burro ottenuto da centrifuga, un procedimento che ne esalta le qualità organolettiche e nutrizionali.

Dolci con queste caratteristiche sono delle chicche uniche, da assaggiare e gustare, che possono essere mangiati senza troppo preoccuparsi di glicemia o colesterolo. L’importante è sempre prediligere la qualità alla quantità, solo così il cibo può essere la nostra medicina, in grado di curare il corpo, la mente e l’umore.

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per i vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.