Crema di Cipolla di Montoro grigliata

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

La Cipolla ramata di Montoro è una varietà di cipolla coltivata in una ristretta zona tra Avellino e Salerno e dalle caratteristiche ideali per una cipolla dal sapore dolce e dagli aromi decisi. Questa cipolla è stata la salvezza delle popolazioni povere di queste zone: quando non c’era altro si mangiava pane e cipolla, un accoppiamento che oggi con le opportune rivisitazioni e rielaborazioni possiamo definire gourmet. Con l’avvento delle industrie questa cipolla è stata accantonata e quasi dimenticata ma oggi lotta per far conoscere a tutti le sue qualità organolettiche straordinarie e lontane dalla standardizzazione.

La Crema di Cipolla di Montoro grigliata è una prelibatezza pensata da Francesco Vastola. La filosofia rimane sempre la stessa, ossia utilizzare le migliori materie prime selezionate, come in questo caso la fantastica cipolla ramata di Montoro, e lavorarle in maniera artigianale soltanto con ingredienti naturali. Ne esce una crema di rara bontà da spalmare sulle tue bruschette e ideale per chi ama sbizzarrirsi con gli antipasti.

INGREDIENTI E BENEFICI

INGREDIENTI: Cipolla ramata di Montoro, Olio extravergine d’oliva, Aceto di vino, Aceto balsamico, Origano, Sale

Saresti disposto, per risparmiare una piccola cifra, a compromettere la tua salute e il piacere che il cibo fatto come si deve ti procura? Ecco, i benefici del buon cibo italiano, frutto delle esperte mani di veri artigiani della tavola, sono questi.

Negli anni la materia prima ha perso la sua anima e il cibo è diventato qualcosa da ingurgitare senza troppa attenzione. È giunta quindi l’ora di riprenderci il piacere di stare a tavola e di ricominciare a curare il nostro corpo, non solo nell’aspetto ma anche attraverso ciò che ingeriamo. Fare del cibo la propria medicina è possibile, ma solo se conosciamo l’esatta provenienza della materia prima e i metodi di lavorazione: noi di Gustatium ci abbiamo pensato per voi, selezionando i migliori piccoli produttori italiani e mettendoli a tua disposizione sul nostro sito.

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per i vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.