Etna DOC Bianco Superiore “Vigna di Milo”

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Vigna di Milo è il nome di questo vino e della parcella di terreno da cui esso proviene, coltivata per il 100% a Carricante. Questo appezzamento si caratterizza per una notevolissima qualità, frutto di una selezione viticola fatta da Salvo Foti in oltre 20 anni di attività. Inoltre il vigneto è stato impiantato con l’antichissima tecnica etnea dei “magliuoli”: una produzione diretta, senza innesto su vite americana.

La coltivazione e la lavorazione del vigneto viene fatta a mano ed esclusivamente per mezzo di prodotti naturali. I lieviti autoctoni utilizzati portano ad una fermentazione spontanea. L’affinamento avviene per 12 mesi in grandi botti di legno, il travaso e l’imbottigliamento seguono le fasi lunari.

Il colore giallo paglierino intenso dato dall’affinamento richiama riflessi dorati.
All’olfatto è ricco e richiama le arance, i fiori di campo e le mele cotogne; presenta note di rosmarino e timo, oltre a mandorle e pane tostato.
Al gusto dona freschezza e una gradevole sapidità, persistente fino alla chiusura.
A tavola è il compagno ideale dei piatti di pesce, in particolare delle acciughe sott’olio; ottimo anche con le carni bianche e i legumi. Riuscirà a rendere le tue cene, romantiche o con gli amici, indimenticabili! 

INGREDIENTI E BENEFICI

Un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno!
È chiaro che il vino non sia dannoso per il nostro corpo, in quanto sostanza donataci dalla natura sotto forma di frutto da cui l’uomo nei secoli è riuscito ad ottenere questa bevanda paradisiaca. Possiamo garantire che i nostri vignaioli lavorano seguendo antichi metodi, supportati dall’ausilio delle tecnologie contemporanee: per questo motivo ci sentiamo sicuri nell’affermare che il vino italiano, quello vero, è un toccasana per il corpo e per la mente.

La presenza di polifenoli nel vino (in minor misura nei vini bianchi e in grande quantità nei rossi, soprattutto se invecchiati) garantisce una protezione costante contro l’ossidazione cellulare, principale responsabile dell’invecchiamento e del deterioramento cellulare.

Forse ancora più evidenti e importanti però sono i benefici psicologici che un buon calice di vino italiano sa regalarti: la spensieratezza che dona ad una serata tra amici, il romanticismo che aiuta a creare in una cena di coppia, la passione che è in grado di scatenare in chiunque abbia la fortuna di assaporarne le essenze. 

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.