L'antica norcineria italiana è un'arte senza eguali. Scopri l'affascinante mondo dei salumi artigianali!
Corvina Verona IGT “Scatto”
17,90€
CORTE BRAVI | ![]() |
75 cl |
“Nel vino mettiamo le nostre mani, la nostra cura, l’uva e nient’altro.”
Andrea e Ivano Brunelli
Disponibile
DENOMINAZIONE: Verona Corvina Rosso IGT
ANNATA: 2021
VITIGNI: Corvina 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Valpolicella Classica
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
FORMATO: 75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
TIPOLOGIA DI VINO: Rosso giovane
AFFINAMENTO: In anfora minimo 5 mesi
ABBINAMENTI: Salumi, primi piatti con sughi importanti, zuppe saporite, carne bianca, formaggi semistagionati
IDEALE CON
Salame al Miele della Tuscia
IDEALE PER
Pranzi e cene quotidiane
LO ABBIAMO SCELTO PERCHÉ
È fresco e “croccante”, quasi da mordere
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Questo vino viene inteso da Andrea e Ivano Brunelli come lo “scatto” della Corvina in solitaria, in tutto il proprio talento e la propria eleganza.
Le uve Corvina, da terreni prevalentemente calcarei, vengono raccolte a mano, pigiate e fermentate spontaneamente e in maniera naturale a temperatura controllata. L’affinamento avviene per almeno 5 mesi in speciali anfore.
Dal colore rosso rubino vivace, presenta anche sfumature scarlatte.
All’olfatto si percepiscono chiaramente le note di fragole e ribes.
Al gusto ritornano piacevolmente i frutti rossi e le spezie, dalle sensazioni fruttate e sapide.
In cucina è completo e duttile. Si adatta ai taglieri di salumi, ai primi piatti conditi con sughi di carne importanti, a zuppe saporite e a carni bianche, sia allo spiedo che arrosto; ottimo anche per valorizzare i formaggi stagionati. È un vino croccante, “da mordere” in compagnia!
INGREDIENTI E BENEFICI
Un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno!
È chiaro che il vino non sia dannoso per il nostro corpo, in quanto sostanza donataci dalla natura sotto forma di frutto da cui l’uomo nei secoli è riuscito ad ottenere questa bevanda paradisiaca. Possiamo garantire che i nostri vignaioli lavorano seguendo antichi metodi, supportati dall’ausilio delle tecnologie contemporanee: per questo motivo ci sentiamo sicuri nell’affermare che il vino italiano, quello vero, è un toccasana per il corpo e per la mente.
La presenza di polifenoli nel vino (in minor misura nei vini bianchi e in grande quantità nei rossi, soprattutto se invecchiati) garantisce una protezione costante contro l’ossidazione cellulare, principale responsabile dell’invecchiamento e del deterioramento cellulare.
Forse ancora più evidenti e importanti però sono i benefici psicologici che un buon calice di vino italiano sa regalarti: la spensieratezza che dona ad una serata tra amici, il romanticismo che aiuta a creare in una cena di coppia, la passione che è in grado di scatenare in chiunque abbia la fortuna di assaporarne le essenze.
SPEDIZIONE
Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.
Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.
Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.
Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.
Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.
Per vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.
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