Olio extravergine d’oliva “Il sogno del pinzimonio”

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

L’obiettivo con cui è stato pensato quest’olio è ben chiaro. Giacomo voleva un olio che fosse in grado sia di farsi rispettare da sapori molto marcati (come il carciofo crudo) che di integrare sapori un po’ piatti come ad esempio quello della carota.
Il Sogno del Pinzimonio nasce da un blend di oli e non di olive. Gli oli monovarietali di cultivar Moraiolo, Leccino, Frantoio e Pendolino vengono sapientemente mescolati per dare vita ad un prodotto dal DNA toscano.

Nel Sogno del Pinzimonio di Giacomo Grassi il piccante è spiccato e l’amaro si fa sentire in coda.
All’olfatto le note di mandorla verde, carciofo, radicchio, rucola ed erba fresca sono ben riconoscibili.
Al gusto è intenso e persistente al palato.
In cucina è l’olio ideale da impiegare sui piatti italiani; in particolare si esalta con le carni rosse, sulle verdure amare come radicchi crudi e cotti e valorizza i piatti a base di funghi, tartufi e cacciagione.

Devi assolutamente provarlo per il famoso pinzimonio all’italiana, da stuzzicare prima di cena mentre cucini.

INGREDIENTI E BENEFICI

INGREDIENTI: Olive di varie cultivar

I benefici che si possono ottenere da un purissimo olio extravergine d’oliva italiano di alta qualità sono moltissimi: grazie all’elevata presenza di polifenoli e oleocantale, i principali responsabili di quel piccante e quell’amaro che ci hanno fatti innamorare, l’olio EVO ha elevatissime proprietà antinfiammatorie che lo rendono una vera e propria medicina naturale; la presenza di grassi quasi unicamente monoinsaturi permettono all’olio EVO di andare a ridurre il colesterolo, grazie ad un consumo regolare nel tempo; infine, l’oro verde italiano presenta una considerevole quantità di vitamine, in particolare del gruppo D, ottime per cuore, sistema immunitario e ossa, e del gruppo E, dette vitamine della giovinezza, grazie alla loro capacità di agire sulle cellule rallentando l’invecchiamento di pelle, capelli e di tutto l’organismo.

Un ultimo ma importantissimo beneficio: ti farà sognare grazie ai suoi profumi mediterranei e al suo gusto sempre da scoprire!

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.