Ragù di Cinghiale

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Il cinghiale viene spesso assimilato al maiale per il suo aspetto. Tuttavia in quanto a sapore e caratteristiche della carne i due animali non hanno nulla a che vedere tra loro. Il cinghiale ha una carne molto magra, data dal fatto di essere un animale selvatico costantemente in movimento. Il cinghiale inoltre ha un sapore molto più marcato e deciso, tipico della selvaggina.

Il re della tradizione toscana è protagonista di un ragù, quello di Rosalia Caluso, con pochi eguali. Le materie prime scelte e la carne di cinghiale cacciato nei boschi toscani fanno del ragù di cinghiale di Caccia e Corte un manicaretto imperdibile. Devi assolutamente provarlo con delle pappardelle e un bicchiere di vino rosso importante e della tradizione italiana.

INGREDIENTI E BENEFICI

INGREDIENTI: Polpa di pomodoro, Carne di cinghiale 35%, Olio extravergine di oliva 100% italiano, Cipolle rosse, Carote, Vino rosso, Sedano, Prezzemolo, Sale, Spezie (frutti di coriandolo, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero), Uva sultanina, Pinoli, Pepe nero

Saresti disposto, per risparmiare una piccola cifra, a compromettere la tua salute e il piacere che il cibo fatto come si deve ti procura? Ecco, i benefici del buon cibo italiano, frutto delle esperte mani di veri artigiani della tavola, sono questi.

Negli anni la materia prima ha perso la sua anima e il cibo è diventato qualcosa da ingurgitare senza troppa attenzione. È giunta quindi l’ora di riprenderci il piacere di stare a tavola e di ricominciare a curare il nostro corpo, non solo nell’aspetto ma anche attraverso ciò che ingeriamo. Fare del cibo la propria medicina è possibile, ma solo se conosciamo l’esatta provenienza della materia prima e i metodi di lavorazione: noi di Gustatium ci abbiamo pensato per voi, selezionando i migliori piccoli produttori italiani e mettendoli a tua disposizione sul nostro sito.

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per i vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.