Spumante Rosato Metodo Classico “Falòspa”

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

“Falòspa” nel dialetto piemontese è una scintilla che si si sprigiona all’improvviso dal fuoco volando libera nell’aria. Ecco perché questo spumante rosato è un omaggio alla forza delle donne, di cui Elisa e Claudia Pozzo si fanno portavoce.
Per questo vino le uve a bacca rossa vengono raccolte anticipatamente e selezionate, diventando un’ottima base per lo spumante. 

La rifermentazione avviene lentamente e direttamente in bottiglia. L’affinamento, su lieviti selezionati, si prolunga per 36 mesi. Alla fine di questo periodo, le bottiglie vengono poste in posizione orizzontale e girate per circa 1 mese, fino a raggiungere la posizione pressoché verticale. La sboccatura finale elimina i sedimenti della rifermentazione e viene effettuata con un rabbocco a base di vino, frutto di una ricetta perfezionata nel tempo.

Il colore è un rosa aranciato, tendente alla buccia di cipolla.
Al naso è intenso e fine, con una fragranza che ricorda la ciliegia.
Il sapore è complesso, sapido e pieno, capace di riempire la bocca con le sue bollicine persistenti.
A tavola i crostacei e i frutti di mare sono il suo abbinamento naturale; le sue caratteristiche lo rendono ottimo anche per ripulire la bocca dai salumi grassi e dai formaggi stagionati. È lo spumante ideale per un aperitivo romantico e passionale. 

INGREDIENTI E BENEFICI

Un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno!
È chiaro che il vino non sia dannoso per il nostro corpo, in quanto sostanza donataci dalla natura sotto forma di frutto da cui l’uomo nei secoli è riuscito ad ottenere questa bevanda paradisiaca. Possiamo garantire che i nostri vignaioli lavorano seguendo antichi metodi, supportati dall’ausilio delle tecnologie contemporanee: per questo motivo ci sentiamo sicuri nell’affermare che il vino italiano, quello vero, è un toccasana per il corpo e per la mente.

La presenza di polifenoli nel vino (in minor misura nei vini bianchi e in grande quantità nei rossi, soprattutto se invecchiati) garantisce una protezione costante contro l’ossidazione cellulare, principale responsabile dell’invecchiamento e del deterioramento cellulare.

Forse ancora più evidenti e importanti però sono i benefici psicologici che un buon calice di vino italiano sa regalarti: la spensieratezza che dona ad una serata tra amici, il romanticismo che aiuta a creare in una cena di coppia, la passione che è in grado di scatenare in chiunque abbia la fortuna di assaporarne le essenze. 

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.