Umbria Rosso IGT “Brucisco”

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Due vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot, che trapiantati sui colli Altotiberini assumono connotati unici, aiutati anche dalla mano di Marco Merli. Soltanto metodi naturali e rispettosi dell’ambiente, questa la prerogativa di Marco Merli, per creare vini autentici e specchio del territorio in cui crescono.

La vendemmia dei due uvaggi utilizzati in “Brucisco rosso” avviene in due momenti separati: nei primi giorni di settembre per il Merlot, mentre per il Cabernet bisogna attendere i primi di ottobre. In ogni caso, la raccolta è del tutto manuale. La fermentazione si sviluppa in tre contenitori diversi, prima in vasche di PVC, poi in vasche di cemento e di acciaio. L’affinamento dura ben 24 mesi e prevede botti di rovere da 10 hl. Il periodo di riposo finale in bottiglia di almeno 6 mesi completa il quadro prima della messa in commercio.

I profumi sono quelli classici e caratteristici dei due vitigni internazionali impiegati: scatola di sigari, pellame e grafite.
All’assaggio rivela il suo corpo importante, adatto a sostenere taglieri di formaggi stagionati, carni rosse cotte alla griglia o in umido e piatti di pasta con sughi di carne saporiti.
“Brucisco rosso” è un vino dal grande potenziale evolutivo: per rendertene conto ti basterà riporne qualche bottiglia in cantina e assaggiarla a distanza di un anno l’una dall’altra!

INGREDIENTI E BENEFICI

Un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno!
È chiaro che il vino non sia dannoso per il nostro corpo, in quanto sostanza donataci dalla natura sotto forma di frutto da cui l’uomo nei secoli è riuscito ad ottenere questa bevanda paradisiaca. Possiamo garantire che i nostri vignaioli lavorano seguendo antichi metodi, supportati dall’ausilio delle tecnologie contemporanee: per questo motivo ci sentiamo sicuri nell’affermare che il vino italiano, quello vero, è un toccasana per il corpo e per la mente.

La presenza di polifenoli nel vino (in minor misura nei vini bianchi e in grande quantità nei rossi, soprattutto se invecchiati) garantisce una protezione costante contro l’ossidazione cellulare, principale responsabile dell’invecchiamento e del deterioramento cellulare.

Forse ancora più evidenti e importanti però sono i benefici psicologici che un buon calice di vino italiano sa regalarti: la spensieratezza che dona ad una serata tra amici, il romanticismo che aiuta a creare in una cena di coppia, la passione che è in grado di scatenare in chiunque abbia la fortuna di assaporarne le essenze. 

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.