L'antica norcineria italiana è un'arte senza eguali. Scopri l'affascinante mondo dei salumi artigianali!
Barbera Provincia di Pavia IGT “La Strega, la Gazza e il Pioppo”
19,70€
AZIENDA AGRICOLA MARTILDE | ![]() |
75 cl |
“Abbiamo stravolto la nostra vita per venire nell’Oltrepò a coltivare la vigna. Lo rifaremmo altre mille volte.”
Raimondo e Antonella
Disponibile
DENOMINAZIONE: IGT Provincia di Pavia Barbera
ANNATA: 2013
VITIGNI: Barbera
ZONA DI PRODUZIONE: Oltrepò Pavese
GRADAZIONE ALCOLICA: 15%
FORMATO: 75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C
TIPOLOGIA DI VINO: Rosso invecchiato
AFFINAMENTO: minimo 2 anni in barrique
ABBINAMENTI: Carne rossa, selvaggina, formaggi erborinati e stagionati, legumi
IDEALE CON
Formaggio stagionato “Nero Modicano”
IDEALE PER
Cene speciali tra amici – Appuntamenti romantici
LO ABBIAMO SCELTO PERCHÉ
Ama svilupparsi nel tempo, regalando aromi sempre nuovi
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Antonella e Raimondo hanno voluto sperimentare e capire come una Barbera ottenuta da vigne molto vecchie avrebbe potuto interagire con il legno piccolo delle barrique. Il tempo di permanenza nelle stesse dipende dalle caratteristiche del vino di quell’annata e dalla sua reazione al legno, ma in ogni caso non è mai inferiore ai due anni. Per poterlo gustare non occorre aspettare troppi anni, poiché risulta pronto da bere in tempi ragionevoli.
Il colore è rosso rubino caldo, con le originali sfumature purpuree molto attenuate.
Il profumo è invitante e si sprigiona già dopo pochi giri nel bicchiere, liberando la frutta rossa e i morbidi aromi della barrique.
Il gusto rimane per lungo tempo giovane e vivo, sviluppandosi lentamente nel tempo e mantenendosi rotondo e vellutato.
A tavola è sontuoso con carni rosse e selvaggina, oltre che con i formaggi stagionati ed erborinati; provalo anche con le zuppe di legumi nelle fredde serate invernali, ti riscalderà il corpo e l’anima.
INGREDIENTI E BENEFICI
Un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno!
È chiaro che il vino non sia dannoso per il nostro corpo, in quanto sostanza donataci dalla natura sotto forma di frutto da cui l’uomo nei secoli è riuscito ad ottenere questa bevanda paradisiaca. Possiamo garantire che i nostri vignaioli lavorano seguendo antichi metodi, supportati dall’ausilio delle tecnologie contemporanee: per questo motivo ci sentiamo sicuri nell’affermare che il vino italiano, quello vero, è un toccasana per il corpo e per la mente.
La presenza di polifenoli nel vino (in minor misura nei vini bianchi e in grande quantità nei rossi, soprattutto se invecchiati) garantisce una protezione costante contro l’ossidazione cellulare, principale responsabile dell’invecchiamento e del deterioramento cellulare.
Forse ancora più evidenti e importanti però sono i benefici psicologici che un buon calice di vino italiano sa regalarti: la spensieratezza che dona ad una serata tra amici, il romanticismo che aiuta a creare in una cena di coppia, la passione che è in grado di scatenare in chiunque abbia la fortuna di assaporarne le essenze.
SPEDIZIONE
Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.
Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.
Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.
Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.
Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.
Per vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.
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