Veneto

“Magna e bevi che a vita xe un lampo.”
“Mangia e bevi che la vita è breve.”

Tra mare e montagna, il Veneto ha mille e più ricchezze da mostrare. Le città di Venezia e di Verona sono tra le più belle e romantiche d’Italia, Cortina d’Ampezzo è la meta più chic e ambita dagli amanti della montagna. I vigneti del Veneto sono leggenda, grazie alla splendida Valpolicella in cui viene prodotto il famoso Amarone della Valpolicella, e alle colline di Valdobbiadene, patrimonio dell’Unesco e patria del Prosecco.
Antica patria di mercanti, fin dai tempi della Repubblica di Venezia in Veneto è stato possibile rintracciare gli ingredienti di tutta la penisola che arrivavano tramite commercio. La tradizione culinaria veneta quindi spazia dal baccalà, mantecato o alla vicentina, alle sarde in saòr, fino ai deliziosi formaggi e salumi fatti in casa e alla polenta, che per secoli ha sfamato le famiglie contadine.

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