Meringhe al caffè

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Ideata intorno al XVIII secolo da un pasticcere italiano, la meringa è un dolce semplicissimo ma mai banale: soltanto albumi montati a neve e zucchero. Nonostante la sua apparente facilità di preparazione, la meringa richiede una tecnica e una precisione non indifferenti ed è per questo che viene spesso utilizzata come metro di giudizio per valutare le capacità dei pasticceri.

Le Meringhe di Baghi’s non potevano essere fatte soltanto di albume e zucchero, il tocco creativo e gustoso deve essere sempre presente. Per questo motivo i ragazzi di Baghi’s hanno ideato le Meringhe al caffè, un tributo all’italianità, un dolcetto sfizioso da mangiare dopo pranzo con un buon caffè o proprio durante la pausa caffè.

INGREDIENTI E BENEFICI

INGREDIENTI: Zucchero, Albume d’uovo, Caffè (5%), Sale

Chi l’ha detto che i dolci fanno male? Fanno male quando le materie prime hanno un costo eccessivamente basso, sono di dubbia provenienza e non del tutto naturali. Tutto questo i ragazzi di Baghi’s lo sanno e si prodigano ogni giorno per ricercare ingredienti d’eccellenza da utilizzare nei propri dolci: lievito madre vivo, farina macinata a pietra, uova fresche di galline che razzolano libere e burro ottenuto da centrifuga, un procedimento che ne esalta le qualità organolettiche e nutrizionali.

Dolci con queste caratteristiche sono delle chicche uniche, da assaggiare e gustare, che possono essere mangiati senza troppo preoccuparsi di glicemia o colesterolo. L’importante è sempre prediligere la qualità alla quantità, solo così il cibo può essere la nostra medicina, in grado di curare il corpo, la mente e l’umore.

SPEDIZIONE

Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.

Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.

Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.

Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.

Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.

Per i vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.