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Salento Bianco IGP “Folium”
13,80€
DE QUARTO VITIVINICOLTORI | ![]() |
75 cl |
Antonio De Quarto
Disponibile
DENOMINAZIONE: Fiano Salento IGP
ANNATA: 2021
VITIGNI: Fiano 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Salento (Lizzano)
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
FORMATO: 75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
TIPOLOGIA DI VINO: Bianco
AFFINAMENTO: In acciaio e in bottiglia
ABBINAMENTI: Crostacei, frutti di mare, pesce al forno, piatti a base di verdure, carne bianca, formaggi a pasta molle
IDEALE CON
Salicornia sott’olio
IDEALE PER
Pranzi e cene quotidiane o serate estive
LO ABBIAMO SCELTO PERCHÉ
È un vino bianco fresco e fruttato, che si fa bere molto volentieri
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Antonio De Quarto produce Folium esclusivamente con uve Fiano di proprietà in Salento. La vendemmia avviene nella prima decade di agosto, prematuramente date le estati precoci e molto soleggiate tipicamente pugliesi, ed esclusivamente a mano per poter selezionare solo i grappoli migliori. La fermentazione non viene aiutata da prodotti di sintesi ma avviene in maniera completamente naturale, per un vino bianco che profuma di Salento.
All’olfatto è delicato e floreale: Folium in latino infatti significa petalo, proprio per le particolari fragranze di questo vino.
Al gusto dona freschezza ed è piacevolmente fruttato.
In cucina si abbina a tutti i tipi di pesci tipici del Salento: dai crostacei ai frutti di mare, fino al pesce al forno; si adatta anche alle carni bianche, ai piatti con verdure di stagione e ai formaggi a pasta molle.
INGREDIENTI E BENEFICI
Un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno!
È chiaro che il vino non sia dannoso per il nostro corpo, in quanto sostanza donataci dalla natura sotto forma di frutto da cui l’uomo nei secoli è riuscito ad ottenere questa bevanda paradisiaca. Possiamo garantire che i nostri vignaioli lavorano seguendo antichi metodi, supportati dall’ausilio delle tecnologie contemporanee: per questo motivo ci sentiamo sicuri nell’affermare che il vino italiano, quello vero, è un toccasana per il corpo e per la mente.
La presenza di polifenoli nel vino (in minor misura nei vini bianchi e in grande quantità nei rossi, soprattutto se invecchiati) garantisce una protezione costante contro l’ossidazione cellulare, principale responsabile dell’invecchiamento e del deterioramento cellulare.
Forse ancora più evidenti e importanti però sono i benefici psicologici che un buon calice di vino italiano sa regalarti: la spensieratezza che dona ad una serata tra amici, il romanticismo che aiuta a creare in una cena di coppia, la passione che è in grado di scatenare in chiunque abbia la fortuna di assaporarne le essenze.
SPEDIZIONE
Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.
Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.
Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.
Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.
Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.
Per vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.
1 recensione per Salento Bianco IGP “Folium”
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