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Primitivo di Manduria DOP Riserva “Dionysos”
29,10€
DE QUARTO VITIVINICOLTORI | ![]() |
75 cl |
Antonio De Quarto
Disponibile
DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP
ANNATA: 2018
VITIGNI: Primitivo 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Salento (Lizzano)
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
FORMATO: 75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
TIPOLOGIA DI VINO: Rosso corposo
AFFINAMENTO: In acciaio
ABBINAMENTI: Piatti piccanti e speziati, carne alla griglia o in umido, sughi di carne corposi
IDEALE CON
Sugo Finanziera al tartufo
IDEALE PER
Cene importanti – Barbecue
LO ABBIAMO SCELTO PERCHÉ
È il re dei vitigni pugliesi, caldo e deciso come la sua terra
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Antonio De Quarto paragona questo maestoso vino a Dioniso, nato nel fragore dei fulmini con corna taurine; il nome Dyonisos rievoca gli antichi riti della Magna Grecia e rappresenta a meraviglia il carattere deciso di questo Primitivo.
La vendemmia avviene nella seconda metà di settembre e la macerazione, da solo uve selezionate, si protrae per un tempo prolungato, estraendo da questo stupendo Primitivo di Manduria tutti gli aromi più caratteristici che poi si ritrovano nel bicchiere. L’affinamento avviene in acciaio, per non intaccare gli innati profumi di questo vino.
Dyonisos ha il colore dell’amore: un bel rosso granato intenso.
All’olfatto profuma di frutta rossa matura, affiancata da sentori di caramello, fichi secchi e carrube.
Al gusto è morbido, pieno e rotondo, reso persistente dai suoi molteplici aromi.
A tavola riesce a supportare pietanze importanti come la carne alla griglia e i piatti piccanti; è fantastico se abbinato alle ricette e ai sughi del territorio pugliese, come bombette pugliesi e orecchiette al sugo di braciola, ma anche del territorio italiano in generale, come il sugo alla Finanziera o le lasagne alla bolognese.
INGREDIENTI E BENEFICI
Un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno!
È chiaro che il vino non sia dannoso per il nostro corpo, in quanto sostanza donataci dalla natura sotto forma di frutto da cui l’uomo nei secoli è riuscito ad ottenere questa bevanda paradisiaca. Possiamo garantire che i nostri vignaioli lavorano seguendo antichi metodi, supportati dall’ausilio delle tecnologie contemporanee: per questo motivo ci sentiamo sicuri nell’affermare che il vino italiano, quello vero, è un toccasana per il corpo e per la mente.
La presenza di polifenoli nel vino (in minor misura nei vini bianchi e in grande quantità nei rossi, soprattutto se invecchiati) garantisce una protezione costante contro l’ossidazione cellulare, principale responsabile dell’invecchiamento e del deterioramento cellulare.
Forse ancora più evidenti e importanti però sono i benefici psicologici che un buon calice di vino italiano sa regalarti: la spensieratezza che dona ad una serata tra amici, il romanticismo che aiuta a creare in una cena di coppia, la passione che è in grado di scatenare in chiunque abbia la fortuna di assaporarne le essenze.
SPEDIZIONE
Riceviamo il tuo ordine, lo prepariamo e lo spediamo in 24/36 ore.
Siamo consci che per prodotti d’eccellenza servono imballaggi d’eccellenza e allo stesso tempo non possiamo rischiare di danneggiare in alcun modo i preziosi gioielli culinari italiani: per questo motivo il nostro magazzino è dotato di temperatura ed illuminazione ideali alla conservazione degli alimenti e i più delicati (formaggi, salumi e birre artigianali) vengono conservati all’interno di celle frigorifere. Durante la spedizione, invece, ogni prodotto viene protetto con l’imballaggio più consono alle sue caratteristiche.
Formaggi e salumi, che pur essendo stagionati richiedono un’attenzione particolare, viaggiano accompagnati da uno speciale ghiaccio gel a lento rilascio all’interno di sacche isotermiche: in questo modo la freschezza viene preservata fino all’arrivo della merce a casa tua.
Per le nostre birre artigianali, non pastorizzate e quindi più sensibili alle alte temperature rispetto al normale, utilizziamo uno speciale pluriball isotermico, in grado di garantire il mantenimento del freddo accumulato per il tempo di spedizione e allo stesso tempo proteggere dagli urti le bottiglie.
Per mettere in sicurezza le preziose bottiglie di vino italiano ci siamo dotati di speciali sacchetti gonfiabili, concepiti unicamente allo scopo di immobilizzare e proteggere questo prodotto all’interno della scatola.
Per vasetti contenenti le mille bontà italiane utilizziamo speciali rivestimenti in pluriball protettivo.
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